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2009.05.04 (Mon)

Dellamore(10)

花見で

賑わってましたよ。
円山公園。
花見しにきたわけじゃないのでスルーしましたが、楽しそうでちょっとうらやましいかも。

とりあえず桜の写真

で、円山動物園でプラプラしたあと、本日の夕食はイタリアンです。

白エビのフリット
桜ますとズッキーニのマリネ
この前菜、ワインのつまみにサイコーです。
(外がまだ明るい。)

じゃがいものニョッキゴルゴンゾーラソース
メニューにはなかったんですが、試作品(かな?)を少し出していただきました。

イカスミのスパゲッティ
博多地鶏のフィットチーネ
なかなか他では味わえないくらい濃厚なイカスミ。
これだけ見事に真っ黒なソースはそうそうお目にかかれません。
ここでワイン2本目。

アイナメのソテーグリーンピースのソース
グリーンピースのソースが目を惹きます。アイナメとの相性もバッチリです。

イカスミスパゲッティ
今回逃したらしばらくは作らないとのことで、ガマンできずにおかわりです。
1皿目との違いがわかりますか?
このお店のウリは何といっても生パスタで、当然1皿目は生パスタなんですが、シェフがぜひ乾麺で味わってみてほしいとのことで2皿目は乾麺のスパゲティです。
たしかに、乾麺ならではの食感とイカスミの絡みが絶妙です。

ワインも飲みほしたので〆のフェッラーリ(スプマンテ)をグラス2杯ほど。
最後はもちろんドルチェ盛り合わせとコーヒーです。

また食べすぎたな。
帰る頃にはいい酔っ払いだったし。
お店に迷惑かけたかな?
すいません。
でもまた行きますんで、よろしくお願いします。

Dellamore
23:02  |  whet appetite  |  コメント(0)

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