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2009.05.06 (Wed)

09家カレー(11)

コトコト

煮込むこと6時間くらいかな。
昨日、鶏がらと豚骨でスープとりました。
1日おいて今日、さっそくカレー。


手羽元と野菜のスープカレー

手羽元、人参、じゃがいも、長芋、サツマイモ、レンコン、ナス、ピーマン、アスパラ、シメジ、水菜、玉子で具だくさん。
なんかイモ多いけどな。

冷凍したスープストックであと4回いけます。
16:10  |  whet appetite  |  コメント(0)

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