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2007.09.14 (Fri)

冷&温トマトのパスタ

冷製トマトを



作る過程で、トマトの余った部分(種のまわり)を煮詰めて漉して温かいソースを作った。言ってみれば今日は温度が2色パスタ。

右上側が温かい方。パスタを絡める際に一緒にバターを溶かし込んだのが良かったかな。
冷製はいつもどおりさっぱりと。あ、でもバジルはいつもより多いかな?
21:38  |  whet appetite  |  コメント(0)

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