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2007.12.08 (Sat)

Φ(7)

遅い昼食のあとは



ドニチカキップで札幌駅までもどり、ちょっとお買い物などを。
そしてまたドニチカキップで大通へ。夜は美味しいワインを飲みたいということで久しぶりに「ファイ」へ。(前回の記事のあとも何度か行ってますが、ブログ的に久しぶり。)

グラスでいろんな種類のワインを楽しめるところがいいんですよね。
自分は
ビール→スプマンテ→白ワイン→白ワイン→白ワイン→赤ワイン
うちの奥さんは
ビール→スプマンテ→白ワイン→白ワイン→赤ワイン
一杯ずつ変わるワインの味わいを楽しみながら、食べる料理もまた美味しいというわけです。
今日のお気に入りの2品。

上:冬トリュフのタヤリン
下:たちのバデェッラ ゴルゴンゾーラソース

冬トリュフは今日入ったばかりだそうで、細い手打パスタとの相性が抜群です。それにしてもトリュフの香りってなんともいえません。
たちは、表面がこんがりと香ばしく、でも中はトロっとして、これもまたゴルゴンゾーラによく合います。ちなみに上にのっているのはじゃがいも。

〆はもちろんドルチェ。ファイ定番の「大人のプディング」。ほろ苦いカラメルがたまりませんよ。

いつ来ても、また来たいと思わせてくれるお店です。
20:33  |  whet appetite  |  コメント(0)

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